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燉羊雜碎燴豆腐白蘿蔔
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千秋僥

羊雜碎和白蘿蔔豆腐做一道菜是在寒冷的冬天最佳的美食。豆腐補腎白蘿蔔補氣和清肺羊雜碎驅寒這三種食材組合在一起做菜對身體大有好處。

時間:1-2小時
食材
羊雜碎 1000g
白蘿蔔 500g
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
蔥薑蒜 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    羊雜碎洗淨
  • 步驟 2/11
    放在鍋裡放水
  • 步驟 3/11
    再放蔥薑蒜八角清燉半小時
  • 步驟 4/11
    然後放麵醬和醬油
  • 步驟 5/11
    蓋蓋在燉15分鐘
  • 步驟 6/11
    白蘿蔔洗淨切條
  • 步驟 7/11
    豆腐洗淨切條
  • 步驟 8/11
    把羊雜碎撈出來切絲
  • 步驟 9/11
    把豆腐和白蘿蔔到鍋裡放鹽
  • 步驟 10/11
    在把切絲的羊雜碎到鍋裡燉10分鐘
  • 步驟 11/11
    10分鐘後出鍋裝盤
小貼士

羊雜碎洗時要用醋洗去味，要多放麵醬菜好吃。

釋出於 2022-05-30
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