魚頭煮蘿蔔
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殳夢菡虛
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魚頭尤其是胖頭魚，在入冬前後特別受歡迎，用來煮火鍋，煮豆腐煮蘿蔔都好呢！今天將魚頭配上蘿蔔一起煮了鍋湯，呵呵真香啊！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將胖頭魚處理成兩部分，魚頭用來煮蘿蔔 -
步驟 2/7
冬吃蘿蔔夏吃薑，現在要開始多吃蘿蔔啦。蘿蔔洗淨切片
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步驟 3/7
鍋內坐油燒熱
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步驟 4/7
加鹽防止魚粘鍋
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步驟 5/7
下入魚頭炸至兩面金黃盛起
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步驟 6/7
轉入湯鍋內加少許生薑和開水一起熬湯
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步驟 7/7
湯熬白後下蘿蔔一起熬至蘿蔔熟透加適量鹽即可
小貼士
用開水煮魚，這樣湯更白，更香
釋出於 2019-08-16
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