jxcaipu logo
蔥香蠔油豆腐
7.7萬 熱度 97 收藏
忌戮透蠢瘸

在飯店裡吃到這個豆腐，當時就覺得味道非常的好，於是週末在家裡嘗試著做了次，沒想到一次就成功了，仔仔最喜歡啦，以至於現在，只要一說買豆腐，他就專門要蠔油豆腐，用蠔油做菜，非常的入味呢，很值得推薦的一款快手菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐切成小正方形塊
  • 步驟 2/10
    蔥花備用
  • 步驟 3/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/10
    把豆腐倒進去，微微翻炒
  • 步驟 5/10
    放入少量鹽
  • 步驟 6/10
    倒入適量水，稍微翻炒下，
  • 步驟 7/10
    水開後放入蠔油
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋燜一兩分鐘
  • 步驟 10/10
    出鍋前撒上蔥花即可
小貼士

豆腐不要太多的翻炒哦，淋入蠔油後稍微翻炒下就不要太動它了，這樣豆腐出鍋還能很完整。

因為蠔油比較鹹，所以鹽不要放太多哦，吃得清淡的可以省略鹽、

釋出於 2019-12-26
39
相關菜譜
寫評論