蠔油豆腐
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你的菠蘿醬-
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以前我很少買豆腐，因為家裡愛吃它的人不是很多，但後來做飯做的多了，感覺去市場總是那幾樣菜，就覺得不知道買啥好了，看到有什麼就都買點兒回家，做豆腐湯大家吃膩了咱就換做炒的，這樣也許大家還更愛吃些，這次做的這個蠔油豆腐，最後被大家吃光光了哈，還說今天你炒的這個豆腐味道不錯，呵呵，估計是好久沒有換花樣做的原因，這次加了點兒料味道就是不一樣哈。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆腐切成小塊下油鍋煎至兩面金黃 -
步驟 2/7
煎豆腐的時候順便倒兩勺蠔油在碗中，加入少許鹽和清水調和一下
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步驟 3/7
煎至兩面金黃
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步驟 4/7
煎好的豆腐不用起鍋，加入姜蒜末炒香
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步驟 5/7
倒入調好的蠔油汁煮開並燉幾分鐘
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步驟 6/7
等湯汁快收干時淋入少許溼澱粉
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步驟 7/7
起鍋前加入蔥花即可
小貼士
1、蠔油中有鹽份，這道菜鹽少放
2、喜歡濃稠點兒的可以多勾些芡
釋出於 2023-03-11
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