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蠔油豆腐
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含容笑語淺酌

愛吃生菜，但是老是生吃又有點煩了~好在還有塊豆腐，索性創新一下，做個耗油豆腐生菜，也算是對得住一個人的午飯，呵呵

時間:10分鐘內
食材
內酯豆腐 70g
生菜 50g
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    昨天剩的半盒內酯豆腐
  • 步驟 2/15
    生菜洗乾淨
  • 步驟 3/15
    鍋里加鹽加水，燒開
  • 步驟 4/15
    水滾開後放入生菜焯熟
  • 步驟 5/15
    變色即可
  • 步驟 6/15
    擺在盤中
  • 步驟 7/15
    將豆腐用水加熱一下
  • 步驟 8/15
    用筷子鉗開的~有點爛了昂，呵呵
  • 步驟 9/15
    濾去水分，放在盤子中央
  • 步驟 10/15
    鍋裡放少許食油，加入蔥花爆香
  • 步驟 11/15
    加入蠔油和少許清水
  • 步驟 12/15
    加少許食鹽
  • 步驟 13/15
    翻炒至熟
  • 步驟 14/15
    將蠔油澆在菜上即可
  • 步驟 15/15
    一道好吃的菜就OK啦~~
小貼士

生菜上會有泥，一定要洗乾淨哦~

釋出於 2019-06-18
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