金針菇牛肉豆皮卷 - 金針菇牛肉豆皮卷的做法,金針菇牛肉豆皮卷怎麼做好吃,金針菇牛肉豆皮卷的家常做法 - 京細菜譜

金針菇牛肉豆皮卷

2.1萬熱度 168 收藏

向夏狂影秋風

關注

這是前兩天在朋友圈分享看到的一道菜，我根據我的口味而改良了一下，老公下班回來看到豎起了大拇指，全都吃光光了。

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 30g

牛肉 100g

豆皮 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉洗淨順著肉紋切絲，加入生薑絲，適量油、鹽、醬油拌勻醃5分鐘
步驟 2/9

豆皮洗淨切7~8釐米的正方形
步驟 3/9

金針菇洗淨掰條
步驟 4/9

取一張豆皮，上面放上金針菇和牛肉
步驟 5/9

卷好，用豆皮條輕輕扎一下
步驟 6/9

重複第4、第5步
步驟 7/9

牛肉沒用完，鋪在上面
步驟 8/9

鍋里加冷水，隔水蒸20分鐘
步驟 9/9

用油、鹽、醬油調汁，熱鍋加入，淋在蒸熟的豆皮上即可

小貼士

做這道菜主要是要有耐心，還要手巧，扎豆皮的時候豆皮條很容易斷，建議可以用其他食材，或者可以不用，不過卷的時候要卷得紮實一點

釋出於 2023-04-12