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金針菇牛肉卷便當
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半窗疏影洋

日式金針菇牛肉卷，甜甜鹹鹹好下飯！另有家常蒜薹五花肉，美美地來一頓吧！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉片 適量
金針菇 適量
蒜薹 適量
五花肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    日式金針菇牛肉卷做法:準備火鍋肥牛片10片,金針菇一把洗淨.金針菇分成小束,用肥牛片捲起.準備料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和鹽少許熱鍋放少許油,將卷好的肥牛卷小心排入鍋中略煎一下,待牛肉收縮定型後翻面煎一下.倒入料汁中火煮至收汁.
  • 步驟 2/2
    蒜薹五花肉:準備蒜薹一把洗淨切段,五花肉少許切片.鍋中放入少許油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黃,下入蒜薹一起炒熟.加入適量鹽和味精調味.
小貼士

焯水後的金針菇一定要攥幹水份再擺盤哈～

釋出於 2018-08-05
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