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金針菇羊肉卷【簡單版】
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alteration弟弟

借鑑金針菇牛肉卷在家裡做了這個金針菇羊肉卷~雖然賣相不好，但是味道還行~喜歡吃羊肉的可以試試看~

食材
羊肉片 適量
金針菇 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好羊肉片、金針菇、鹽（如果不沾醬料可以先在羊肉片上抹一點鹽，我做的是沒有放鹽的，最後是有醬料沾著吃的~）
  • 步驟 2/6
    將準備好的金針菇取適量，放在羊肉片上
  • 步驟 3/6
    捲起羊肉片包好金針菇（羊肉片較薄，容易破損，所以卷的時候動作要輕輕的~這樣才不會破損）
  • 步驟 4/6
    熱鍋後倒入適量的油，因為煎的過程中羊肉和金針菇都比較吃油
  • 步驟 5/6
    過程中要適當翻轉一下，避免糊鍋而且要記得適當添油
  • 步驟 6/6
    最終成品出鍋，擺放在盤子裡，可以自己稍微做些配菜會更好看些兒~因為有現成的蘸醬料，所以這裡就不在對製作醬料說明了~自由發揮就好啦~
小貼士

油煎過後吃太多會很膩，建議可以搭配生菜一類比較容易解油膩的食物~這樣吃起來就會更好啦~另外，醬汁可以自由發揮，因為每個人的口味和喜好不同，所以這裡就不介紹醬汁的做法啦~O(∩_∩)O~自由發揮吧~

釋出於 2018-12-12
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