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香煎金針菇培根卷
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唐僧summary

在飯店吃過烤金針菇培根卷，小孩子們都喜歡，於是自己買回來培根肉，學做了一道金針菇培根卷，簡單易做，味道真不錯，金針菇滑滑的，吃起來充滿培根肉的味道，香而不膩，很受家人歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
培根肉 300g
金針菇 300g
油 適量
鹽 適量
海鮮醬油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    培根肉中間切斷；
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨，剪掉根部，用淡鹽水浸泡10分鐘，再用清水洗淨，用蒜末，海鮮醬油醃製10分鐘；
  • 步驟 3/6
    培根肉捲上金針菇，用牙籤固定；
  • 步驟 4/6
    卷好的金針菇培根卷；
  • 步驟 5/6
    電烤鍋加入適量油，放入培根卷，兩面煎熟；
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

1.電烤鍋煎培根卷要少加油，培根肉還出油。

2.金針菇一定要把根切掉，我喜歡用淡鹽水侵泡後再用清水洗兩遍，感覺能清洗乾淨。

釋出於 2020-02-04
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