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金針菇培根卷
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若雪櫻花草含梅

“金針菇培根卷”~零廚藝，超級簡單又美味的快手菜呢！有興趣的朋友可以嘗試一下！大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250g
培根 4片
油 適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    金針菇切去頭部。
  • 步驟 2/10
    金針菇洗淨，撈出控幹水份。
  • 步驟 3/10
    把4片培根對切成8片。
  • 步驟 4/10
    取一小搓金針菇，用培根捲起，在介面處以牙籤固定好。記得要卷緊實些，不要太鬆，否則煎的時候容易散開了。
  • 步驟 5/10
    平底鍋加熱沒有水份後再倒入一點點油燒熱，為什麼不用太多油？是因為培根本就帶油帶鹹味了，所以可以少放油，不加鹽。
  • 步驟 6/10
    煎至金黃色時再翻轉另一面接著煎，金針菇本身就帶有水份，所以不用擔心會糊鍋。
  • 步驟 7/10
    本來兩面煎好就可以吃了，可是我比較喜歡加點孜然粉，所以再加入一點點水，撒了點孜然粉。
  • 步驟 8/10
    再撒點胡椒粉。
  • 步驟 9/10
    快要收汁時再加入切好的蔥花，裝盤。
  • 步驟 10/10
    成品~真的很美味哦！想不想試試？
小貼士

小貼士~

1：培根卷金針菇的時候記得卷緊實些，不要太鬆散了。

2：培根本身就有油脂和鹹味，所以少加油，不放鹽，當然口味略重的可以適當再加點鹽哈。

釋出於 2022-10-20
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