不用烤箱不用煎鍋無油版的金針培根卷，是一道特別容易的廚房新手菜，沒有什麼技術含量，但是美味不折不扣。散發著濃郁焦香的培根，包著鮮美酥脆的金針菇，每一口都是那樣欲罷不能。想想都留口水。讓金針菇鮮美酥脆只有空氣炸鍋才能做到，烤箱版，煎鍋版我都做過，做好的金針菇都是水塌塌的還有絲兒塞牙。無油金針菇培根卷不放一點油，培根的油脂在炸制過程中透過炸籃的孔流出，口感不油膩，味道更好，更健康。