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酸菜金針菇牛肉煲
7.3萬 熱度 30 收藏
夏日的綠色夷徭

冬天了，嘴又開始犯饞，想吃肉肉，雖然是長肉肉的節奏，但是控制不了，不管了，我要大快朵頤！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300克
酸菜 1棵
牛肉卷 500克
八角 1個
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇已經
  • 步驟 2/9
    酸菜切塊
  • 步驟 3/9
    鍋內放油小火燒熱放入八角和花椒爆香
  • 步驟 4/9
    倒入酸菜煸炒3分鐘
  • 步驟 5/9
    加入適量清水，燒開煮5分鐘
  • 步驟 6/9
    加入金針菇煮熟
  • 步驟 7/9
    牛肉捲上場啦
  • 步驟 8/9
    金針菇煮熟以後放入牛肉卷(建議牛肉卷用水綽一下，不然很多肉沫)
  • 步驟 9/9
    牛肉卷煮熟以後撒上香菜就可以了(如果喜歡吃辣，可以放些辣椒)
小貼士

1.豬肚在菜市場買新鮮的清洗起來會更容易

2.清洗至沒有異味即可

3.燙煮的時候切記不能燙太久

釋出於 2018-07-03
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