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金針菇花菜培根卷
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漳估傅衷砂

去超市問服務員，有沒有培根，她說有培根火腿，還搞特價。我買回來，準備做一個培根的菜。可是上網一看，原來真正的培根都是片狀的，是經過醃製的豬肉。上次在食品新增劑店買到真正的培根。材料配齊了，趕緊做起來“金針菇花菜培根卷”

時間:10-30分鐘
食材
培根 11片
金針菇 1小把
有機花菜 1小朵
牙籤 22個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    牙籤放在水裡煮開，消毒；花菜洗淨後，放在盤子裡上鍋蒸，開鍋2-3分鐘。空氣炸鍋180°預熱5分鐘。
  • 步驟 3/8
    鋪上一層培根，放上金針菇，金針菇兩邊加上蒜片。再放上花菜。金針菇和花菜的頭最好一顛一倒，這樣包的整齊。
  • 步驟 4/8
    將培根捲起，用兩個牙籤固定。
  • 步驟 5/8
    空氣炸鍋內鋪上錫紙，碼上培根卷。上面再蓋上一層錫紙，以防金針菇和花菜變黑。
  • 步驟 6/8
    空氣炸鍋180°12-15分鐘。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    請食用
小貼士

花菜上鍋蒸3分鐘左右即可，開鍋取出時顏色翠綠鮮亮。

釋出於 2023-07-19
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