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金針菇白菜炒蝦
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菏雲抗成瘸

金針菇口感滑爽涼拌熱炒都可以白菜是家常的菜今天炒的菜只用了白菜的葉子也很嫩的蝦在今天的菜中只是起到提味的作用所以不是主角吆

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
白菜 100g
大蝦 100g
花生油 適量
細鹽 適量
大蔥 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇去掉根蒂 洗淨並摘開成細絲狀
  • 步驟 2/8
    白菜只用葉子 洗乾淨即可 不用切
  • 步驟 3/8
    蝦洗淨去掉蝦槍
  • 步驟 4/8
    熱鍋入油加熱油至8成熱倒入蝦炒至蝦皮變得酥脆的感覺
  • 步驟 5/8
    炒出蝦油後加入蔥姜翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    倒入金針菇翻炒一會
  • 步驟 7/8
    然後加入白菜葉子一起翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量的鹽一起翻炒入味即可
小貼士

蝦在炒的時候要多炒一會 可以適量多加入一點花生油 至蝦皮變得酥脆 這樣蝦皮也可以吃 能夠補鈣的吆

釋出於 2019-08-28
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