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金針菇韭菜炒雞蛋
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潮淤男弦仍

一直喜歡吃金針菇，由於平日素食所以雞蛋也成了桌上的常備菜，

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100g
雞蛋 2個
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將兩隻雞蛋打散。
  • 步驟 2/6
    韭菜金針菇冼淨、切好備用。
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油，加入雞蛋炒至八成熟，盛出備用。
  • 步驟 4/6
    將韭菜針菇大火快速翻炒至變軟。
  • 步驟 5/6
    倒入雞蛋翻炒均勻，加適量的鹽和香油即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

1、大火炒的時候翻的速度要快，以免燒焦。

釋出於 2019-11-15
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