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韭菜炒雞蛋
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以梅嗜血飛龍

今天我上傳的一道簡單的家常菜“韭菜炒雞蛋”味道很鮮美,你也可以嘗試一下,韭菜炒雞蛋是春天一道非常家常的菜式,味道香濃的韭菜,配上金黃的雞蛋,養眼又養身。春天的韭菜是一年中韭菜最好的季節,有二月韭之稱,意思是二月的韭菜香,嫩,味道鮮美,而且還是一味良藥。喜歡韭菜的味道。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 120g
韭菜 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把韭菜洗乾淨,切成段。
  • 步驟 2/7
    把雞蛋打入碗中,打出花
  • 步驟 3/7
    放入底油,倒入蛋液
  • 步驟 4/7
    炒散盛出。
  • 步驟 5/7
    倒入底油,放入韭菜
  • 步驟 6/7
    快炒幾下,加鹽。
  • 步驟 7/7
    放入雞蛋,炒勻出鍋。
小貼士

要大火快炒,防止韭菜出水。

釋出於 2019-10-23
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