Name: 白菜炒蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 白菜 一塊; 蝦 300克; 蔥 一根; 鹽 3克; 料酒 5克; 生抽 10克; 糖 5克; 胡椒粉 3克

白菜炒蝦

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大白菜炒蝦,農村人的家常味道,味濃鮮香還營養,我家一週做3次

時間:10-30分鐘

食材

白菜一塊

蝦 300克

蔥一根

鹽 3克

料酒 5克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

材料圖。
步驟 2/8

蝦去頭去蝦線，加鹽生抽胡椒粉料酒抓醃。
步驟 3/8

白菜切開或者是手撕開，蔥切段。
步驟 4/8

炒鍋倒油，炒香蔥碎。
步驟 5/8

將蝦煎香，
步驟 6/8

煎好的蝦先出鍋。
步驟 7/8

將白菜下鍋炒軟。
步驟 8/8

蝦回鍋調味，加鹽和一點糖。或者依自家口味兒加上什麼醬。

小貼士

蝦本來是活蝦，讓我一凍變的特別難看了，大家有什麼方法凍活蝦不變黑的？

釋出於 2020-06-23

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