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白菜炒蝦
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澈忻粕韶俗

白菜營養豐富，是冬季老百姓餐桌上不可缺少的一道菜，白菜和蝦炒在一起，既營養又美味！

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 500g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 5ml
蔥姜 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好白菜和鮮蝦。
  • 步驟 2/8
    蝦剪去蝦鬚和前腳。
  • 步驟 3/8
    鍋中放適量油，放入蝦翻炒。
  • 步驟 4/8
    待蝦變色後，放入蔥薑絲炒勻。
  • 步驟 5/8
    淋入料酒。
  • 步驟 6/8
    放入掰好的白菜。
  • 步驟 7/8
    加少量的熱水，燉至白菜軟爛.
  • 步驟 8/8
    加鹽調味即可出鍋。
小貼士

炒蝦的時候按壓蝦頭，可以炒出蝦油。

釋出於 2019-09-30
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