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白菜炒蝦
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沉著

這道菜所用的大白菜建議儘量用頭部,並且只需要輕微的煸炒即可,口味鹹鮮,味道超讚!

時間:10-30分鐘
食材
白菜頭 適量
大蝦 隨意
蔥姜 少許
料酒 少許
味極鮮 少許
適量
少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦洗淨去掉前須和尾部
  • 步驟 2/7
    白菜頭手撕一下
  • 步驟 3/7
    蔥姜切段備用
  • 步驟 4/7
    加少許油放入蔥姜煸出香味,加入少許料酒。
  • 步驟 5/7
    倒入蝦煸炒至發紅
  • 步驟 6/7
    倒入白菜
  • 步驟 7/7
    炒至白菜有些輕微出水,加入味極鮮和醋、鹽,繼續翻炒幾下即可出鍋。
釋出於 2018-12-28
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