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蔬菜培根卷
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新買回來的培根，作了點培根蔬菜卷，我自己覺得好吃到天上去了，老公嚐了後說，不就是臘肉嘛。

我也覺得其實味道差不多的，培根又名煙肉（Bacon），是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。和我們的臘肉製作和風味都類似。其實，天下的美食應該都是相通的吧。　　

在西方，煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。我跟罈子裡姐妹們學的蔬菜卷，把肉類和蔬菜結合起來，營養搭配更合理一些。

食材
青筍 100g
青蒜 100g
胡蘿蔔 100g
肉 200g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    傳說中的培根。
  • 步驟 2/4
    蔬菜絲：青筍絲、青蒜絲、胡蘿蔔絲。
  • 步驟 3/4
    極其簡單地卷卷，用牙籤固定住。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱２００度，１５分鐘左右，守著別離開，看著火候～～
小貼士

烤箱視自家情況而定

釋出於 2022-11-26
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