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蔬菜培根芝士焗土豆泥
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爆炸醋罈子

之前就很喜歡土豆泥，自從家裡有了烤箱就一直想創新一下。在土豆泥的基礎上加入了胡蘿蔔和培根，葷素搭配，在最上層鋪上一層馬蘇裡拉芝士又使土豆泥中有了一絲奶香。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 一個
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
食用油 適量
胡蘿蔔 按個人喜好增減
培根 按個人喜好增減
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆切片，越薄越容易熟
  • 步驟 2/11
    水開後，將土豆片放入高壓鍋蒸熟
  • 步驟 3/11
    取出土豆，壓成泥
  • 步驟 4/11
    加適量油、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔切丁，拌勻
  • 步驟 6/11
    培根切丁，繼續攪拌
  • 步驟 7/11
    將攪拌好的土豆泥倒入模具（或烤碗），壓平整
  • 步驟 8/11
    鋪上一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 9/11
    160度上下火，中層，烤至芝士變色
  • 步驟 10/11
    取出
  • 步驟 11/11
    趁熱攪拌，完成～
小貼士

1.烤制的溫度和時間請大家依據自己家烤箱的脾氣來控制哦；2.胡蘿蔔、培根可以依照自己的喜愛選擇是否加入；3.食用油可以用黃油替換

釋出於 2019-01-31
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