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芝士焗土豆泥KFC的味道
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英朗十九之夏

喜歡肯德基裡土豆泥醬汁的味道，又喜歡芝士的味道，所以融合了兩種做法做出了這道芝士焗土豆泥~

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
火腿腸或培根 適量
牛奶 1勺
黃油 適量
蠔油 1勺
黑胡椒粉 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切塊放水裡煮爛（用筷子能穿透的程度）也可以蒸，放微波爐裡，總之弄熟了就OK
  • 步驟 2/6
    煮熟後放置不燙手，用勺子壓成泥
  • 步驟 3/6
    配料切成小丁，鍋內放少許黃油翻炒~（家裡沒有胡蘿蔔，培根什麼的，我就隨便加了香腸和雞肉丸子…這裡可以自由發揮啦~）
  • 步驟 4/6
    鍋內倒入牛奶，黑胡椒，耗油和土豆泥，小火加熱拌至均勻。（喜歡土豆泥稀一點的可以多加牛奶，稠一點的少加點）
  • 步驟 5/6
    倒入炒好配料，翻拌均勻盛到碗裡
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱，在土豆泥上面鋪好馬蘇裡拉芝士，放入烤箱180° 10~15分鐘，表層變金黃就好了
小貼士

所有的配料幾乎都沒有具體的用量。自己喜歡吃什麼就加什麼，自己喜歡口味重一點就多加蠔油和胡椒粉，不喜就減少一點。這是道可以隨性發揮的菜哦~

釋出於 2018-12-26
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