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芝士焗土豆泥
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嘟嚕嘟嚕十一

土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，並且還具有和胃、調中、健脾、益氣的作用……是老少咸宜的好食材。同樣，土豆的做法也有許多，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒……焗土豆泥也是其中一種做法，做成土豆泥口感細膩，而且不僅是個菜，也可以當主食，今天Lincf_v就用土豆做了個焗土豆泥，做法各異、用料各異，有喜歡的一起做起來吧～～

時間:10-30分鐘
食材
土豆 適量
牛奶 少許
鹽 少許
芝士片或馬蘇裡拉乳酪 適量
玉米油 可不用
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮洗淨後切小塊
  • 步驟 2/9
    將土豆塊放入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/9
    蒸熟的土豆加入少許鹽
  • 步驟 4/9
    加入適量的黑胡椒粉
  • 步驟 5/9
    加入少許玉米油，也可不用
  • 步驟 6/9
    加入適量的純牛奶，用勺子將土豆塊壓成泥並攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    將土豆泥裝入烤杯，撒上芝士碎片或馬蘇裡拉芝士碎
  • 步驟 8/9
    烤箱提前預熱，放入烤箱烘烤至芝士溶化後表面變得金黃即可
  • 步驟 9/9
    完成。
小貼士

可新增適量低筋粉，增加黃油用量，口感會更偏實一些

釋出於 2018-12-04
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