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重芝士焗土豆泥——微波爐版
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霧氣personality

最近特別想吃土豆泥，家裡還有芝士又吃不完，想想焗著吃吧。家裡沒有烤箱，用的是微波爐燒烤功能。

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
芝士片 3片
鹽 3g
牛奶 100ml
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆，兩隻，洗淨(=ﾟωﾟ)ﾉ
  • 步驟 2/9
    切塊，上鍋蒸，這樣是為了快點蒸熟。
  • 步驟 3/9
    芝士片，常溫軟化，用的是麵包的芝士片，拉不出絲，個人還是覺得能拉絲的芝士更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步驟 4/9
    二十分鐘，下鍋，剝皮，用勺子碾壓成泥
  • 步驟 5/9
    在半成泥的時候，先加入芝士片，攪拌均勻後加入牛奶，鹽，繼續攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    成泥後均勻的鋪在碟子上，將剩下的兩片芝士切條，十字鋪上土豆泥上
  • 步驟 7/9
    進微波爐，5分鐘燒烤模式，如果喜歡芝士更焦香，可以延長時間
  • 步驟 8/9
    宵夜，開吃，別和我說高熱量，喜歡芝士的已經放棄那東西了( ・᷄ ᵌ・᷅ )
  • 步驟 9/9
    看看我的芝士土豆泥，唯一的遺憾就是無法拉絲，但是味道不錯
小貼士

芝士攪拌進土豆泥，想吃軟點稀點的土豆泥要多加牛奶，烤出來的土豆泥會把水份蒸發。

釋出於 2018-11-30
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