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芝士焗土豆泥
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鄭誰予琴亂

因為家裡人都特別喜歡吃土豆泥~於是就嘗試做這款芝士焗土豆泥，查了一些菜譜，綜合了一下，有一些自由發揮的的成分~嘿嘿，總之做出來味道超級好吃，喜歡吃土豆泥的小夥伴們可以試試這款簡單營養美味的芝士焗土豆泥吧~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
培根 1片
馬蘇芝士 100g
黃油 20g
鹽 適量
胡椒粉 適量
青椒 少許
火腿腸 適量
胡蘿蔔 適量
紅椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將土豆切成小塊上蒸鍋蒸軟，大火大概蒸十分鐘左右用筷子試一下（也可以用微波爐叮，但是人要看著，避免叮過了~）ps：因為我和我家那位都喜歡吃土豆泥，所以就挑了兩個比較大的~吃完很撐- -|將蒸好的土豆用勺子搗爛，當然也可以用料理機~我是手動搗的~- -
  • 步驟 2/10
    將胡蘿蔔、培根、火腿切成末待用（可以加自己喜歡的食材，洋蔥、豬肉末等等~）
  • 步驟 3/10
    黃油放入鍋中融化~
  • 步驟 4/10
    下胡蘿蔔翻炒幾下~
  • 步驟 5/10
    加入火腿~翻炒~
  • 步驟 6/10
    同樣的加入培根~
  • 步驟 7/10
    將炒好的培根火腿胡蘿蔔加入搗好的土豆泥中，用勺子攪拌均勻~（當然也可以用手直接抓的- -|）
  • 步驟 8/10
    加入鹽、胡椒粉適量，攪拌均勻，（我是一邊加一邊嘗味道，淡了繼續加，加到合適為止~）
  • 步驟 9/10
    裝進烤碗~表面鋪上一層馬蘇裡拉，在表面撒上青紅椒
  • 步驟 10/10
    放進預熱好的烤箱~中層，180度十分鐘~觀察馬蘇表面上色即可~
小貼士

這款芝士焗土豆泥其實很簡單，裡面可以隨意發揮，可以加肉末，洋蔥等等自己喜歡的食材~

釋出於 2020-04-30
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