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奶香芝士焗土豆泥
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精緻時光_

奶香芝士焗土豆泥，土豆有營養，還頂餓，但平時吃的太多，對土豆絲土豆塊已經提不起多大的興趣了，這時可以換一種吃法，那就是土豆泥，放上牛奶，芝士，黑胡椒粉等調味料，做出的土豆泥十分美味！

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 半勺
黑胡椒粉 1/4勺
牛奶 半袋
歐芹粉 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    土豆洗淨，對半切開
  • 步驟 2/16
    土豆入微波爐，大火，5分鐘左右，保證土豆8成熟
  • 步驟 3/16
    切蒜末
  • 步驟 4/16
    牛奶準備好
  • 步驟 5/16
    歐芹粉準備好
  • 步驟 6/16
    土豆8成熟後取出，挖出土豆泥，剩下的土豆外皮留用
  • 步驟 7/16
    熱鍋涼油，下入蒜末炒香
  • 步驟 8/16
    下入挖出的土豆在國內翻炒，並搗成泥狀
  • 步驟 9/16
    加入適量牛奶，炒勻，再加牛奶，慢慢的加，繼續炒勻
  • 步驟 10/16
    土豆完全成熟成泥狀後下入鹽，黑胡椒粉
  • 步驟 11/16
    翻炒均勻，水分逐漸喪失，土豆泥成粘稠狀態即可
  • 步驟 12/16
    將熬製成熟的土豆泥放入土豆外殼坯中
  • 步驟 13/16
    表面撒上馬蘇裡拉
  • 步驟 14/16
    烤箱預熱160度，放入土豆泥，烤10分鐘左右，最後升溫到230度，快速上色即可
  • 步驟 15/16
    撒上歐芹粉，美味的奶香芝士焗土豆泥就成了
  • 步驟 16/16
    看，漂亮的拉絲
小貼士

可以將挖出的土豆用攪拌機打細膩，不打直接進鍋熬製需要不斷攪拌成泥，牛奶可以逐次加入，喜歡吃肉的可以放火腿腸或是培根等等！

釋出於 2019-08-12
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