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複合口味蔬菜培根披薩
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小枱呼呼蛋倪

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
牛奶 100g
酵母 5g
白糖 5g
溫水 40g
鹽 3g
植物油 少許
黃油 少許
馬蘇裡拉芝士 適量
番茄沙司 適量
泰式甜辣醬 適量
羅勒葉子 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
香腸 適量
培根 適量
圓白菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    把酵母放在溫水和牛奶中，浸泡10分鐘
  • 步驟 2/17
    麵粉加糖加鹽攪拌均勻，加入酵母水，和好麵糰，餳發兩個小時即可
  • 步驟 3/17
    醒發好的麵糰，按扁，大小比披薩盤大一圈
  • 步驟 4/17
    披薩盤刷一層油
  • 步驟 5/17
    把麵餅放入披薩盤，邊緣整理好，用叉子戳洞
  • 步驟 6/17
    入烤箱150度烤5分鐘
  • 步驟 7/17
    拿出披薩餅，趁熱迅速用黃油抹一遍披薩餅邊緣
  • 步驟 8/17
    擠入番茄沙司抹勻
  • 步驟 9/17
    撒上適量新鮮羅勒葉子（沒有就直接放買來的披薩草）
  • 步驟 10/17
    撒上馬蘇裡拉芝士碎
  • 步驟 11/17
    擺上圓白菜和洋蔥圈
  • 步驟 12/17
    淋上適量泰式甜辣醬
  • 步驟 13/17
    在一次擺上青椒圈，洋蔥，香腸
  • 步驟 14/17
    在撒上一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 15/17
    擺好培根，香腸，在撒上馬蘇裡拉芝士，頂部在點綴一些青椒圈和香腸
  • 步驟 16/17
    放入烤箱180度烤20分鐘
  • 步驟 17/17
    出爐啦
小貼士

步驟七趁熱在餅皮四周裸露的部位抹黃油，是為了避免披薩餅皮邊緣烤糊，也能夠使烤出的披薩餅邊緣金黃漂亮

釋出於 2020-02-11
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