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培根披薩
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如芹淚水止不住

學會發面，就愛上自己做的披薩，真的比外面好吃，自己喜歡放什麼材料就放什麼，不喜歡吃的統統不放，我是肉食的，做培根披薩方便。晚上提前揉好麵糰放冰箱冷藏發酵，第二天就可以烤好吃披薩。冷藏發酵的麵糰更柔軟

食材
發麵團 200g
培根 100g
芝士 80g
玉米粒 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵糰，低粉200克，酵母3克， 白糖5克，鹽2克，橄欖油10克，加清水揉成麵糰，放入保鮮袋，放冰箱冷藏發酵一晚，芝士切條，培根切小塊，培根放鍋裡炒香，玉米炒熟。
  • 步驟 2/7
    把麵糰擀好放入塗油的皮薩盤，用手壓勻，叉些小洞。
  • 步驟 3/7
    抹上番茄醬。
  • 步驟 4/7
    鋪上玉米芝士。
  • 步驟 5/7
    鋪上培根
  • 步驟 6/7
    最後鋪上芝士。
  • 步驟 7/7
    放入預熱好烤箱210度烤18分鐘。
小貼士

麵糰揉好放冰箱冷藏發酵效果更好。

釋出於 2024-04-21
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