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土豆培根披薩
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心若為城念嵐

土豆培根披薩,非常簡單的披薩做法,用的都是家常食材,好吃到不行

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 4大湯匙
酵母 1匙
橄欖油 半匙
鹽 少許
白糖 少許
小土豆 半個
培根 3片
現磨黑椒碎 少許
Parmesan Cheese 150克
細蔥 2根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；
  • 步驟 2/12
    用手搓成光滑小麵糰，蓋上溼毛巾放溫暖處發酵；
  • 步驟 3/12
    發酵至兩倍大，再把它揉成團待用；
  • 步驟 4/12
    餡料很簡單；
  • 步驟 5/12
    土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 蔥切粒；
  • 步驟 6/12
    培根略煸出油；
  • 步驟 7/12
    披薩盤刷一層薄油，把麵糰用手攤開在盤裡，用叉子戳些孔；
  • 步驟 8/12
    鋪上層乳酪絲；
  • 步驟 9/12
    擺一層土豆薄片；
  • 步驟 10/12
    擺上培根片，磨入些黑椒碎；
  • 步驟 11/12
    灑上蔥粒，再加少許乳酪絲；
  • 步驟 12/12
    預熱烤箱上下火200度，披薩入中下層烤20分鐘即可。
小貼士

1、我這是8寸和6寸各一個的用量；

2、用的是乾酪，才有這種效果；

3、酵母要稍多加一點，餅皮要攤薄一點。

釋出於 2020-09-16
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