jxcaipu logo
土豆培根披薩
7.9萬 熱度 773 收藏
報告叮噹_

這是我家最受歡迎的一款披薩，味道絕對是棒極了。做了一烤盤，等我拍照結束只剩下邊緣部分一點。軟糯的土豆，勁道的培根，還有香脆的餅底，口感豐富美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 3個
培根 6片
馬蘇裡拉乳酪 300g
麵粉 300g
鹽 4g
橄欖油 10g
牛奶 100g
酵母粉 3g
西蘭花 適量
番茄醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    輔料裡所有料一起揉成光滑的麵糰。進行第一次發酵到兩倍大。
  • 步驟 3/8
    發酵麵糰的時候把土豆片煎微黃。
  • 步驟 4/8
    發酵好的麵糰揉勻排氣。烤盤刷黃油，麵糰擀開成餅後放入烤盤後，用叉子叉均勻的洞，靜置10分鐘。
  • 步驟 5/8
    烤箱160度，烤8分鐘。端出來刷上番茄醬撒一層乳酪，鋪上土豆片。
  • 步驟 6/8
    撒乳酪，鋪培根。烤箱200度預熱。
  • 步驟 7/8
    最後撒上乳酪和西蘭花碎。入烤箱烤20分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤好的披薩。
小貼士

大家可以不烤那麼多，用烤盤烤八寸的減半。面不要很多，多了太厚，除非你喜歡吃厚餅的。

烤披薩想要乳酪嫩，餅底脆，就一定要先烤餅底一會。

夏天天氣太熱，做披薩吃再煮個湯，免受油煙之苦。

釋出於 2019-08-12
49
相關菜譜
寫評論