jxcaipu logo
土豆培根披薩
6.8萬 熱度 73 收藏
安琪詩雁批

五一的假期，就呆在家做好吃的~~實在不想去擠著看人頭；超市裡倒是沒什麼人，大概都玩兒去了~~自從某次去看煙花差點被擠扁倒在地上做肉餅後，我就感覺自己得了密集恐懼症一樣，甚至去商場里人多就覺得不耐煩~~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 4大湯匙
酵母 1匙
橄欖油 半匙
鹽 少許
白糖 少許
小土豆 半個
培根 3片
Parmesan Cheese 150克
細蔥 2根
現磨黑椒碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；
  • 步驟 2/14
    用手搓成光滑小麵糰，蓋上溼毛巾放溫暖處發酵；
  • 步驟 3/14
    發酵至兩倍大，再把它揉成團待用；
  • 步驟 4/14
    餡料很簡單；
  • 步驟 5/14
    土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 蔥切粒；
  • 步驟 6/14
    培根略煸出油；
  • 步驟 7/14
    披薩盤刷一層薄油，把麵糰用手攤開在盤裡，用叉子戳些孔；
  • 步驟 8/14
    鋪上層乳酪絲；
  • 步驟 9/14
    擺一層土豆薄片；
  • 步驟 10/14
    擺上培根片，磨入些黑椒碎；
  • 步驟 11/14
    灑上蔥粒，再加少許乳酪絲；
  • 步驟 12/14
    預熱烤箱上下火200度，披薩入中下層烤20分鐘即可。
  • 步驟 13/14
    成品~
  • 步驟 14/14
    成品~
小貼士

1、我這是8寸+6寸的用量；

2、用的是幹乳酪，才有這種效果；

3、酵母要稍多加一點，餅皮要攤薄一點。

釋出於 2019-02-24
64
相關菜譜
寫評論