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培根披薩
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惜安夜夢蕭寒

培根是將豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培根一般被認為是早餐頭盤，培根披薩更是一道美味的早餐。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 185g
黃油 20g
鹽 2g
糖 10g
乳酪絲 80g
培根 3片
水 110g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好主料
  • 步驟 2/8
    麵粉，酵母，溫水，鹽，黃油溫水揉成光滑麵糰，放在麵包機內發酵2-2.5倍大
  • 步驟 3/8
    取出排氣，醒發20分鐘左右
  • 步驟 4/8
    麵糰擀至圓形，放入披薩盤內，用叉子在上面叉滿小孔
  • 步驟 5/8
    抹上披薩醬，披薩醬的製作看這裡：
  • 步驟 6/8
    鋪上三分之一乳酪絲
  • 步驟 7/8
    放入培根
  • 步驟 8/8
    再撒上三分之一乳酪絲，烤箱預熱200℃，上下火，入烤箱烤15分鐘即可
小貼士

披薩要趁熱吃，拉的絲可長了。

釋出於 2023-06-30
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