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迷你培根披薩
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梨落

如果說起披薩，恐怕培根披薩是都認可的經典搭配，當培根遇上馬蘇裡拉，奶香肉香的融合猶如自然天成。今天的這個培根披薩，不僅僅很迷你，一個人的量，而且是用的煎鍋。這個煎鍋是我在商城兌換的雙立人的鍋，底很厚，不易糊底，很好用。這個披薩用料和用具都很簡單，方便快捷，適合一個人的早餐或者晚餐。

時間:10-30分鐘
食材
培根 2片
馬蘇裡拉 70g
麵包麵糰 70g
番茄醬 適量
洋蔥 適量
熟玉米粒 適量
熟豌豆粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷凍在冰箱的，取出一點解凍備用。
  • 步驟 2/11
    培根切片
  • 步驟 3/11
    發酵好的麵包麵糰，擀成圓片。做麵包特意留了一點面，給兒子做披薩
  • 步驟 4/11
    放入煎鍋中蓋蓋二次餳發15分鐘，然後用叉子叉孔
  • 步驟 5/11
    塗上番茄醬
  • 步驟 6/11
    鋪上馬蘇裡拉
  • 步驟 7/11
    把培根鋪上面
  • 步驟 8/11
    豌豆、玉米和洋蔥碎鋪上
  • 步驟 9/11
    表面再撒上一層馬蘇裡拉
  • 步驟 10/11
    煎鍋蓋蓋，小火煎12分鐘左右，煎的過程不要開啟蓋子
  • 步驟 11/11
    12分鐘後開啟，一款簡單的披薩就做好了，只是這樣煎的披薩，表面的馬蘇裡拉沒有烤的那種有焦黃的顏色，但吃起來還是很好吃的。
小貼士

煎的過程要小火，而且鍋一定要是厚底的，否則易糊底。

釋出於 2019-11-07
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