炸油豆皮卷 - 炸油豆皮卷的做法,炸油豆皮卷怎麼做好吃,炸油豆皮卷的家常做法 - 京細菜譜

炸油豆皮卷

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excess宇文

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時間:30分鐘-1小時

食材

油豆皮 4張

豬肉 200克

金針菇 70克

姜 10克

料酒 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

把豬肉，金針菇，生薑，洗淨切成末，放入碗中，加入料酒，太太樂鮮雞汁，鹽，糖，攪拌均勻，
步驟 3/9

再加入香油攪拌均勻
步驟 4/9

把水雞蛋，麵粉，生粉，攪拌成麵糊
步驟 5/9

把油豆皮，一塊分成四塊，取一小塊放上拌好的餡料
步驟 6/9

把餡料用豆皮蓋上，邊上抹上面糊，(粘合的作用)
步驟 7/9

捲起，依次全部做好
步驟 8/9

把豆皮卷放入麵糊中滾一圈
步驟 9/9

放入燒至4成熱的油溫中，改中火炸至兩面金黃。(炸的時候時不時的用筷子翻下面)

小貼士

如果想要麵糊厚一點，水的用量減少

釋出於 2018-06-29