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涼拌棒棒雞絲
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秋天南山都愵不

國內菜菜醬最想去的地方

就是成都

對於一名吃貨

怎能對成都不向往

它，無辣不歡

它，滿城是茶

它，美女如雲

它，麻將聲聲

一個休閒得無孔不入的城市-成都

沒能去成都

就只能

舔舔屏

動動手自己做啦

原本打算做個紅紅火火的川菜

但想到有的小夥伴不能吃太辣的

所以就做個了這道

即使你吃不了辣

也能接受得了的涼拌菜

食材
雞腿 2只
青瓜絲 適量
熟花生米 適量
熟白芝麻 適量
生抽 1勺
鹽 適量
香醋 1勺
芝麻醬 2勺
蒜泥 適量
白糖 適量
芝麻油 適量
辣椒油 2勺
薑片 幾片
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    準備好醬料
  • 步驟 3/11
    雞腿放入鍋，注入清水加薑片煮熟
  • 步驟 4/11
    撈起煮熟的雞腿加入涼水過涼後，去骨，用木棒捶松肉再手撕成絲。
  • 步驟 5/11
    一勺醬油
  • 步驟 6/11
    一點鹽
  • 步驟 7/11
    一勺香醋
  • 步驟 8/11
    兩勺芝麻醬
  • 步驟 9/11
    加入剁好的蒜頭米、白糖、芝麻油、辣椒油，攪拌均勻。
  • 步驟 10/11
    青瓜絲墊底，放入手撕好的雞肉。淋上調好的醬料
  • 步驟 11/11
    拌均勻。完成！
小貼士

最後放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。這點忘記在步驟中提到了

釋出於 2018-08-13
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