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涼拌金針雞絲
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JOE

炎炎夏日，來一道開胃涼拌菜最合適不過了，這道涼拌金針雞絲一定能合你的口味哦！

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
雞胸肉 200g
青紅椒 100g
鹽 適量
雞精 適量
麻油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋內水煮沸，先將金針菇充分煮熟。
  • 步驟 2/4
    再將青紅椒絲放入煮熟後撈出控幹水分。
  • 步驟 3/4
    再次將鍋內水煮沸，放薑片，倒入雞絲汆熟後撈出。
  • 步驟 4/4
    將雞絲、金針及青紅椒絲統統入大碗，調入適量鹽、雞精、麻油，蒜拌勻。
小貼士

1.雞絲加少許油拌勻能讓汆出的肉絲更嫩哦.

2.金針菇一定要多煮一會兒,煮熟了才能吃哦.

釋出於 2020-09-09
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