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彩椒涼拌金針菇
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Esperanza-琳

彩椒涼拌金針菇,營養均衡味道清爽,巧婦必備技能

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
彩椒 60g
黃瓜 50g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇洗淨切段。
  • 步驟 2/8
    彩椒洗淨切絲。
  • 步驟 3/8
    黃瓜洗淨切絲。
  • 步驟 4/8
    鍋中燒開水放入金針菇焯水，三十秒即可。
  • 步驟 5/8
    蒜放蒜臼子搗成泥。
  • 步驟 6/8
    加鹽及醋和少許白糖調汁。（家裡沒有生抽啦，所以未放，其實放點生抽味道更好）。
  • 步驟 7/8
    將料汁倒入菜中。
  • 步驟 8/8
    調勻後加入適量香油再次調勻即可。
小貼士

涼拌菜中加入少許糖，味道會更好。

蒜最好搗成泥，那樣蒜味才足。

釋出於 2019-12-19
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