涼拌金針菇
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最近我家飲食以菌類為主，發覺菌類的食品口味都很不錯，涼拌金針菇口味酸甜可口，金針菇又有嚼頭，口感不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
鍋內放水燒開 -
步驟 2/6
將金針菇放入水中焯水2分鐘
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步驟 3/6
焯好的金針菇撈出來放入冰水中鎮涼
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步驟 4/6
搗好蒜泥加入香醋備用
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步驟 5/6
將金針菇撈出控水放入蒜泥、白糖、鹽和香油
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步驟 6/6
將金針菇攪拌均勻撒上蔥花即可食用
小貼士
金針菇提前要把它們摘開，以防止焯水的時候黏成一團
釋出於 2023-05-12
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