棒棒雞絲 - 棒棒雞絲的做法,棒棒雞絲怎麼做好吃,棒棒雞絲的家常做法 - 京細菜譜

棒棒雞絲

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魅力飛揚卞岷常

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最近蟲子在研究菜譜，尋找好吃簡單的菜，發現了這道棒棒雞絲，它是一道川味美食，製作其實並不複雜。好吃的雞肉配著香濃的拌料。回味無窮哦。

食材

雞胸肉 200g

油適量

鹽適量

蔥白適量

芝麻醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

雞胸肉洗乾淨，放入薑片、鍋中煮熟
步驟 2/11

小碗中放一些幹辣椒、花椒
步驟 3/11

燒熱油倒入炸香
步驟 4/11

芝麻醬放入醋調開
步驟 5/11

放入適量的鹽、白糖、生抽，拌成醬汁
步驟 6/11

蔥白切絲
步驟 7/11

煮熟的雞胸肉放入保鮮袋
步驟 8/11

用擀麵杖敲松
步驟 9/11

再用手撕成雞肉絲
步驟 10/11

全部撕好後，放入蔥白
步驟 11/11

淋入醬汁

小貼士

1、雞胸肉放入保鮮袋後用擀麵杖敲，比較乾淨

2、敲過的雞絲比較嫩

釋出於 2023-04-22