棒棒雞
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棒子棒子老虎棒子棒子雞~棒棒雞、這雞前世是做了多少孽啊、死了還要被人用棒子錘~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
雞腿洗淨放入鍋中 -
步驟 2/12
放入薑片
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步驟 3/12
放入適量水、 將雞腿煮熟至無血水無紅肉 不要煮爛
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步驟 4/12
取出晾涼
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步驟 5/12
涼透後去骨
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步驟 6/12
用擀麵杖輕輕敲散
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步驟 7/12
撕成絲裝盤
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步驟 8/12
辣椒油、芝麻醬、花生醬根據個人口味調和
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步驟 9/12
加入味精、鹽
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步驟 10/12
加入細砂糖
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步驟 11/12
淋入香油 調勻
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步驟 12/12
將調勻的調味品澆在雞絲上、 撒上花生碎、撒少許香蔥花點綴
小貼士
雞腿肉煮熟後必須涼透後再去骨、然後敲散
釋出於 2019-06-14
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