麻辣小龍蝦從盤子到嘴裡的時間絕對沒超過10分鐘就被全部報銷掉了,只剩下留著香味的蝦鉗子,再一個個精雕細琢吧哈哈,味道不是吹的絕對和北京簋街的小龍蝦有一拼,說起北京簋街的麻辣小龍蝦知道的人肯定在留口水,不知道的人肯定想知道為什麼要留口水。那是因為麻辣小龍蝦已經幾乎成了整條簋街的招牌菜,而且是不可或缺的那種。麻辣小龍蝦並不是真正意義上的龍蝦,只是形似,與深海的那種波士頓龍蝦非常相象。龍蝦學名叫克氏螯蝦。小龍蝦的吃法很多,或紅燒或白煮,但我認為麻辣的做法是和小龍蝦的絕配。白煮的腥氣,紅燒的單純全然沒有麻辣來的透徹、深邃。就像這個社會亂了一樣,麻辣既是外表也是本質。