來吧,冬天就該吃肉,醬骨架我知道你們一定愛吃,別唧唧歪歪的熱量啊脂肪啊,就直接說沒外面做的好吃吧,我要義正言辭的告訴你,跟我學,什麼王什麼館統統拿下。
大冬天外面寒風嗖嗖的透著冷,燉一鍋熱氣騰騰的醬骨架,對,要的就是這份純肉勁兒,不像別的什麼紅燒清燉都要兌上點兒菜,醬骨架就不,就是純肉,一大鍋帶骨肉,量要多,骨架要大,最好選黑豬前排脊骨,最香滑的一塊兒,骨頭上帶的是雪花肉,頂頭還有一塊軟肋骨,不柴不膩,燉的濃香濃香的,全家人圍成一桌,人手一根,各種啃、吸、吮、剔,反正最後連一絲筋膜都不能放過,弄的滿手油滋,滿口肉香,再哧溜一口白酒,那感覺簡直幸福死了。
肉吃足了,湯汁千萬別浪費了,過濾一下熱開,另用小鍋煮幾個雞蛋,水開5分鐘後撈出來過涼水,剝皮後扔醬骨架的湯汁裡,如果湯汁不多,可以裝小碗裡,浸泡過夜,早上吃那雞蛋,保證香的讓你吮手指頭,我會過日子吧,哈哈。
明白了?我的意思是,除了醬骨架,作業裡還可以有雞蛋,但請你一定不要直接拿個滷蛋來糊弄我哦。
不明白的可以微我: zhaiyis 但不保證回答,要看問題能否吸引到我,哈哈,其實是因為沒那麼多時間,能自己百度解決的就不要提問了,謝謝配合。