常逛的超市進了新食材，看到很多婆婆爭相搶購，我也好奇的湊過去看看，原來是新鮮的鴨鎖骨啊。

熟食店裡常看到這個，只是怕辣沒敢嘗過。自己湊熱鬧買了些回家做，味道出乎意料的好呢。不僅味道好，而且做法簡單容易操作。看來熟食店的鴨鎖骨可要賣不出去了。

這道菜絕對是一道有滋有味又減肥的肉菜。首先鴨肉含脂肪少，是減肥可以吃的肉類。另外這道菜的製作過程中不需要油脂的加入.

小孩子們也特別喜歡啃鎖骨，上面有很多脆脆的軟骨哦。