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鮮辣鴨鎖骨
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舊情衰紀

鴨鎖骨為鴨子的鎖骨部分,肉少,製作的時候容易入味,非常適合製作下酒小菜哦。鮮辣鴨鎖骨,鮮香可口,色澤亮麗,越啃越有味道哦。

時間:10-30分鐘
食材
鴨鎖骨 600g
小米椒 20g
適量
適量
味精 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨鎖骨剁成塊,焯水
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱,放少許油
  • 步驟 3/8
    放入鴨鎖骨翻炒,噴料酒去腥
  • 步驟 4/8
    放入醬油增色
  • 步驟 5/8
    放入小米椒和開水煮15分鐘
  • 步驟 6/8
    水煮快乾時,調味
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    盛出,慢慢享用
小貼士

小米椒也可以用油煸香會更辣哦。

釋出於 2022-09-16
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