大煮乾絲
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天冷燉鍋雞湯，燒菜煮麵方便又營養。這不，風味人間的大煮乾絲饞到我了，煮來嚐嚐～
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮮豆皮兒沖洗一下。 -
步驟 2/9
油菜鹽水泡洗。
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步驟 3/9
豆皮兒切細絲。
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步驟 4/9
火腿切絲。
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步驟 5/9
生薑切絲。
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步驟 6/9
鍋中水開加少許料酒，焯豆絲，完了衝冷水備用。
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步驟 7/9
另燒水，水開加點鹽、油焯油菜撈出切絲備用。
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步驟 8/9
另起鍋倒入雞湯，加胡椒粉和薑絲燒開。
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步驟 9/9
放入火腿絲、豆絲，煮兩到三分鐘，嘗味調鹽，放入油菜絲燒開即可。
小貼士
煮豆絲的時間，根據個人喜好的軟硬。
釋出於 2018-08-16
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