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大煮乾絲
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小夢泯滅無言錢浭
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天冷燉鍋雞湯,燒菜煮麵方便又營養。這不,風味人間的大煮乾絲饞到我了,煮來嚐嚐~
時間:10分鐘內
食材
鮮豆皮兒
1張
油菜
2片
火腿
1根
料酒
少許
鹽
適量
雞湯
適量
胡椒粉
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鮮豆皮兒沖洗一下。
步驟 2/9
油菜鹽水泡洗。
步驟 3/9
豆皮兒切細絲。
步驟 4/9
火腿切絲。
步驟 5/9
生薑切絲。
步驟 6/9
鍋中水開加少許料酒,焯豆絲,完了衝冷水備用。
步驟 7/9
另燒水,水開加點鹽、油焯油菜撈出切絲備用。
步驟 8/9
另起鍋倒入雞湯,加胡椒粉和薑絲燒開。
步驟 9/9
放入火腿絲、豆絲,煮兩到三分鐘,嘗味調鹽,放入油菜絲燒開即可。
小貼士
煮豆絲的時間,根據個人喜好的軟硬。
釋出於 2018-08-16
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