烤豬蹄
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梅花疏淡
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滷豬蹄就很好吃了對吧，哇哇，烤豬蹄簡直唇齒留香呀，家人直呼做的太少不夠吃，都等不及擺拍就搶走了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬蹄買回來處理乾淨，可以剁大塊些，放入鍋裡焯水 -
步驟 2/9
撈出過冷水，瀝乾水分備用
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步驟 3/9
準備好香料
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步驟 4/9
鍋裡倒入少許油，下入冰糖小火炒糖色，切記、切記小火，炒過頭會發苦的
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步驟 5/9
炒到冰糖化開呈金黃色的時候倒入豬蹄快速翻炒
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步驟 6/9
加入香料翻炒
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步驟 7/9
加入生抽和老抽炒勻，加入適量清水沒過豬蹄
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步驟 8/9
轉入砂鍋中小火燉40分鐘，具體時間以豬蹄軟爛度為準
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步驟 9/9
燉好的豬蹄這樣吃就很美味了，但是烤一下更香
小貼士
1、肉可以切小塊點，烤的時間會縮短。2、芝麻醬可以體香。沒可以不用。
釋出於 2018-06-17
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