Name: 滷味三拼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞爪 適量; 生薑 兩片; 蔥 適量; 辣椒粉 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 老抽 適量; 十三香 適量; 雞蛋 5個; 豆腐乾 6片; 百葉結 5個

滷味三拼

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冷血哥雁雪

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做了一鍋滷味，可以吃幾天啦！滷味越滷越香噢！

時間:1-2小時

食材

雞爪適量

生薑兩片

蔥適量

辣椒粉適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

準備薑片大蒜辣椒
步驟 2/4

鍋裡倒油，把薑片大蒜辣椒煸炒，倒入十三香
步驟 3/4

把焯水過的雞腳倒入放入適量的糖、老抽、料酒再倒入開水，沒過雞爪煮開
步驟 4/4

放入煮好的雞蛋（雞蛋殼敲裂）百葉結、豆腐乾在煮開關小火慢燉就好了！

小貼士

開飯前才能倒入攪拌醬汁，這款拌菜如果醬汁倒早了，會影響爽口的感覺。

適合夏天吃，配粥很好吃。

釋出於 2018-10-17

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