上週末我一個人在公司,忙前忙後,總覺得缺少點什麼。
我很快反應過來,沒有見到貓。上上下下翻找了快半小時,最後是在房間裡一堆紙箱子裡找到了他。
認識酥餅三年了,一起拍日食記也兩年多,他永遠一言不合就鑽箱子。
說起來,我和酥餅的第一次相遇,也是他在箱子裡,就發生在我家門口的不遠處。那天是2013年6月30日,剛好三年前。
不知道你有沒有過這種體驗,有時只是一個小小的情景觸發,卻會讓你產生異常的懷念感。一幀畫面,一個聲音,一陣香氣,或是一種溫度和觸感,讓人安心,雖然轉瞬即逝,卻無法鬆開。
也許那些點滴,確實在很久以前發生過。只是隱藏在腦中某個角落,等待一把鑰匙去開啟。
一如我喜歡羊毛墊的觸感,燉煮滷水的銷魂氣味。我猜,紙箱對於酥餅,也許是想重溫下開啟紙箱蓋看到藍色天空的感覺?誰知道呢:)
這一集的片尾文案寫:味蕾是鑰匙,開啟似曾相識的場景。那些關於我們曾來過,我們曾相遇。
相遇,並不是我選擇了你,也許是你選擇等到我。
很高興在三年前的那一天,讓我遇見你。
——《日食記 · 懷舊的滷味》
起鍋盛出,根據食材不同滷的時間也有所不同。
雞爪15分鐘
鴨脖30分鐘
豬蹄一個半小時
牛腱肉兩個小時
豆製品單獨一鍋滷