jxcaipu logo
滷味花生米
10.3萬 熱度 713 收藏
Chim_wan

滷味花生米，家常下酒菜。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 250g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
老抽 適量
生抽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料，花生米提前一天泡製。
  • 步驟 2/6
    鍋中放水，八角，辣椒，老抽和花生米一起大火燒開，小火燒1個小時。
  • 步驟 3/6
    燒開後再悶一個小時，讓花生米更入味些
  • 步驟 4/6
    碗中用香蔥，蒜末，生抽，香油調成汁。
  • 步驟 5/6
    花生米倒入拌勻。
  • 步驟 6/6
    悶制過的花生米吸收了湯汁，顆顆飽滿
小貼士

花生米一定要燒開後再悶一些時間。味道才會更入味。

釋出於 2019-11-11
84
相關菜譜
寫評論