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電餅鐺版本鹹味花生米
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蟬羽climax

以前總是用炒勺來炒花生米,火候真的很不好控制

炒十次也就成功個三四次,很是鬱悶,但還是一直沒有放棄

無意中看到一個貼子說是用電餅鐺來炒花生米,今天閒來無事,試了一次

哦也!成功了,一次成!

哈哈,這個辦法好,不會糊喲,炒一回,嘗一回的,可以很明顯的知道花生米的火候了

不錯,下回就用電餅鐺來炒花生米了!

時間:10-30分鐘
食材
花生米 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花生米洗淨控幹水份
  • 步驟 2/4
    電餅鐺預熱後,放上一層薄油後,把花生米平鋪在電餅鐺上,蓋上蓋加熱七八分鐘
  • 步驟 3/4
    拿鏟子翻翻花生米,繼續蓋上蓋子,加熱七八分鐘,因為老爸買的生花生之後,現剝的花生米,水份比較多,所以加熱的時間長了一點,要是乾的花生就可以少一點時間了。這個很隨意,隨時開啟蓋子嘗一下,就行了。
  • 步驟 4/4
    花生米加熱熟了之後,趁熱加鹽或加糖,喜歡吃鹹口的加鹽,喜歡吃甜口的加糖迅速的拌均勻。晾涼之後花生米會更酥脆。
小貼士

加熱花生米時要不時的翻一下,讓花生米受熱均勻一點

釋出於 2022-11-05
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